amande - C'est bon ça!

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5 mai 2009

Artichauts farcis à la ricotta et aux amandes grillées

"La alcachofa de tierno corazón se vistió de guerrero, erecta, construyó una pequeña cúpula, ..." "L'artichaut au coeur tendre s'est vêtu en guerrier, droit, il a construit un petit dôme, il est resté imperméable sous ses écailles [...] Une écaille après...

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Tags: artichaut, citron, orange, amande

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25 décembre 2008

Macarons de Noël: au potimarron et à l'orange amère

Pas de long bla-bla en ce jour de fête, mais quelques petits macarons, juste pour le plaisir... Potimarron et orange amère: un savoureux mariage, avec une pointe de cannelle, pour être tout à fait dans l'esprit de Noël! Pour les coques: 3 blancs d'oeufs...

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Tags: orange, potimarron, amande

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4 février 2008

Quand le sucré devient salé...#5: Risotto au lait d'amande, poires et gingembre

J'ai la chance de faire partie du jury de la nouvelle édition de "Quand le sucré devient salé et vice versa #5" , le célèbre jeu créé par Lolotte et organisé cette fois-ci par Eglantine... Le thème? Le risotto sucré! Je participe donc hors-concours, mais...

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Tags: gingembre, poire, amande

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14 septembre 2007

Petits gâteaux de brocolis, pousses d'épinards et amandes

Des petits gâteaux moelleux, fondants et délicieux, l'alliance brocoli-amandes étant vraiment géniale, et le petit goût du sarrasin par dessus est à tomber... Il vous faut: Un beau morceau de brocoli Deux poignées de pousses d'épinards 25 g de farine...

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Tags: amande

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31 juillet 2007

Tagliatelles de courgettes jaunes à l'orange et à l'huile d'argan

Ça y est!!!! J'ai enfin trouvé de l'huile d'argan!!! Et sa saveur est largement à la hauteur de mes espérances... Et comme les enfants, j'ai voulu tester mon nouveau petit bijou tout de suite, sans attendre, un soir assez tard après une dure journée!...

Posté par Misscannelle à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, courgette, amande

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6 juillet 2007

Financiers pistache framboises

Les financiers, c'est vraiment du concentré de bonheur! Depuis le temps que je rêvais d'en faire, je me suis enfin décidée, et j'ai fait un petit mix des recettes que j'ai trouvé sur plusieurs blogs de cuisine! A mon goût, les financiers étaient vraiment...

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Tags: pistache, framboise, amande

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26 juin 2007

Crème au lait d'amande et compotée d'abricots au romarin

A force de lire les blogs des uns et des autres (mais surtout celui de Cléa ) j'ai eu envie de faire des petites crèmes à l'agar-agar, et voici les premières que je réussis (j'ai eu quelques ratés auparavant à cause du dosage de l'agar-agar, je crois...

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Tags: abricot, romarin, amande

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9 juin 2007

Tarte aux poires et aux amandes

Une des meilleures recette que je connaisse, et aussi une de celle que j'ai du faire le plus souvent! Bien sur, ce n'est pas de la très haute gastronomie, mais c'est d'une simplicité enfantine, très rapide à préparer, et surtout, tout le monde l'aime!!!...

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Tags: poire, amande

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7 juin 2007

Clafoutis cerises amandes pistaches

Ça sent l'été, et l'accord cerises - pistaches (inspiré du célèbre pistache - griottes de Pierre Hermé) est toujours aussi séduisant!!!! Moi qui n'aime pas les flans, j'adore ce clafoutis parce qu'il est bien ferme (mais très fondant) et qu'on ne sent...

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Tags: pistache, amande

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