Blé Sucré!

Si un jour vous passez par le square Trousseau, tout près du Marché d'Aligre, impossible de ne pas s' arrêter chez Blé Sucré... Blé Sucré, c'est une boulangerie pâtisserie de poche, récement ouverte par Fabrice Le Bourdat, ancien pâtissier au Bristol, et sa femme. Il a fait le choix de la simplicité, mais on sent immédiatement la main de maître: de la baguette croustillante au millefeuille renversant (à faire pâlir PH!!!), tout est vraiment délicieux.

Tarte tatin

Mont Blanc

Les prix savent rester sages et l'acceuil, très souriant, donne tout simplement envie d'y passer chaque matin, rien que pour y acheter un (délicieux) pain au chocolat!

Un sublime mille-feuille

Quelques pâtisseries plus "modernes" et de haut vol:

Entre le MPP (Mangue, Passion, Praliné) et le Trousseau (biscuit chocolat sans farine, mousses framboise et chocolat), difficile de se décider!

Une seule question demeure... habiter à deux pas de Blé Sucré, c'est une aubaine ou un véritable danger???!!!

Blé Sucré
7 rue Antoine Vollon - 75012 Paris
01 43 40 77 73

Comments

[Attilio]

Bonjour, la semaine prochaine sera l'anniversaire de notre fils qui habite à la résidence citeaux du boulevard diderot. Serait-il possible de commander un petit gâteau de vous, que je paie avec une carte de crédit et que vous le lui apportiez dans la résidence? merci beaucoup

[Gautier BARBE]

Les sandwich Tomate-Mozarella et Poulet Crudités sont de petites merveilles, j'en mange 4 par semaine !

[Sophie]

Je vous recommande l'éclair et la religieuse au caramel salé : un délice.
La tarte Tatin est fondante.

[moi]

le meilleur c'est la tarte chocolat feuillantine

[Stevo]

Des britanniques passant quelques jours de vacances à Paris, nous avons trouvé cette boulangerie/pâtisserie "par hasard", à la recherche d'un sandwich pour couper le faim en regardant jouer notre fils dans le Square Trousseau.

On se sent immédiatement que ce n'est pas une boulangerie tout à fait comme les autres... quel bijou du 12e!

Lors de notre prochain passage à Paris, nous ne manquerons pas à visiter le Blé Sucré pour déguster encore une fois ses délices....