C'est bon ça!

30 mai 2007

Filet de flétan sauce romarin-citron, fenouil cru et cuit

Pour mon anniversaire, Mr Pistou m'a invité chez Alain Sendrens.... (oui, je sais, je suis une petite veinarde!!!). Bon, j'avais oublié mon appareil photo, donc je ne pourrai pas vous faire un compte rendu détaillé, mais le plat qui m'a le plus marqué...

Posté par Misscannelle à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fenouil, romarin

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25 mai 2007

Risotto asperges roquette, San Danielle croustillant...

Nous sommes en plein déménagement, et cela fait donc un petit bout de temps que je n’avais pas posté de recette ! La bonne nouvelle c’est que nous habitons maintenant à deux pas du marché d’Aligre, un magnifique marché comme Paris en a tant, mais avec...

Posté par Misscannelle à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge

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12 mai 2007

Repas Chez Thierry Marx...

Voila longtemps que je voulais poster ce message, mais je n'avais pas le courage de tout écrire... Il y a tellement à raconter, on pourrait y passer des heures! Ce repas fût vraiment une grande expérience pour nous, on en est sortis très émus, et c'est...

Posté par Misscannelle à 00:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2007

Tarte au citron...de choc!

Nous sommes tous les deux des mordus de la tarte au citron... bien acide et sans meringue (et oui, telle est donc notre position dans ce vaste débat qui oppose les amateurs de tarte au citron)! Cette fois, à l'occasion de mon anniversaire, on a voulu...

Posté par Misscannelle à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chocolat

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6 mai 2007

Pastilla de poires safranées

Hello, pour faire fondre misscannelle je concocte ce petit dessert que je recommande chaudement... Pour quatre personnes (ou pour 2 gourmands): 1 rouleau de 12 feuilles de filo 4 belles poires comice bien mûres 2 pincées de pistils de safran 2 cc de miel...

Posté par misterpistou à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, poire

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3 mai 2007

Tarte courgettes - crevettes - curry

Comme le montre la photo, tout le monde s'est jetté dessus! C'est classique mais toujours aussi bon... encore meilleur même en remplaçant les crevettes par du crabe...pour les jours de fête! Pour 6 personnes: Un fond de pâte feuilletée 3 courgettes 150...

Posté par Misscannelle à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, crevette

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2 mai 2007

Risotto aux écrevisses et au comté

Si comme moi vous êtes fans de risotto, testez cette recette, c'est vraiment délicieux!!! Pour 2 personnes: 200 g d'écrevisses décortiquées 100 g de comté râpé 1/2 litre de bouillon de poule 80 g de riz carnaroli (ou arborio) 2 oignons blancs 20 cl de...

Posté par Misscannelle à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: écrevisses

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1 mai 2007

Tarte abricots pistaches

En ce moment je lis "Les tartes d'Eric Kayser", un très bon livre de recettes par le meilleur boulanger de Paris . Voici donc une petite tarte s'inspirant de la recette du livre, même si j'ai un peu changé les proportions... Commencer par faire cuire...

Posté par Misscannelle à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, abricot

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