10 août 2008
Salade de pêches blanches à l'huile d'olive et au balsamique, petits gâteaux à la vanille
Une salade d'une simplicité déconcertante pour sublimer la pêche blanche, si délicate et parfumée... Cinq ou six pêches blanches, mûres et bien juteuses, une cuillère à soupe de très bonne huile d'olive (celle que j'utilise est produite artisanalement...