C'est bon ça!

Deux gourmands à Paris...

dimanche 27 janvier 2013

Poulet à la mélasse de grenade, salade de lentilles et aubergines

Venez lire ce billet sur mon nouveau blog, épicurieuse, en cliquant ici.   <meta http-equiv="refresh" content="00; url=http://epicurieuse.com/2013/01/27/poulet-a-la-melasse-de-grenade-salade-de-lentilles-et-daubergines/" />
Posté par Misscannelle à 11:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

dimanche 7 juin 2009

Maqueraux et aubergines grillés, sauce à l'estragon

Une recette estivale simplissime, qui joue sur le contraste entre la fraîcheur de la sauce et les notes grillées des maquereaux et des aubergines... Pour 4 personnes: 4 beaux maquereaux vidés Un sachet d'aubergines grillées picard ou 2 belles aubergines coupées en tranches et grillées au four 2 yaourts à la grecque 1 bouquet d'estragon 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 1/2 concombre Préparer la sauce en mélangeant les yaourts à la grecque avec la moutarde, l'estragon... [Lire la suite]
Posté par Misscannelle à 22:50 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 29 février 2008

Tarte aux aubergines, lait de coco et sésame noir

Procrastiner - Un verbe qui me convient parfaitement, et qui, il faut bien l'avouer, régit une très grande partie de mon existence... Quoi? vous ne connaissez pas ce charmant verbe? Incultes! Procrastiner, c'est remettre à plus tard ce qu'on pourrait faire le jour même... dit comme ça, c'est tout de suite plus familier, n'est-ce-pas? Cette géniale recette de pâte à tarte n'a pas échappé à la règle, puisque cela fait des mois et des mois que je me promets de la tester pour ma prochaine tarte salée, et qu'à chaque fois ma... [Lire la suite]
Posté par Misscannelle à 09:50 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 20 juin 2007

Mini aubergines grillées à l'orientale

Je ne sais pas pourquoi, mais je craque toujours devant les objets (ou les aliments) miniatures...  je trouve ça chou, mimi, trop craquant, adorable... bref je suis un peu gaga! Et puis, étant moi-même de petite taille, on m'a toujours répété pour me consoler que tout ce qui est petit est gentil!!! Toujours est il que lorsque je les ai vues au marché, je n'ai pas pu résister, elles étaient trop mignonnes!!! Il y avait même des soeurs siamoises! Mais j'étais face à un problème terrible: que faire avec ces... [Lire la suite]
Posté par Misscannelle à 15:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
lundi 18 juin 2007

Timbales d'aubergines au chevre et à la menthe

Une petite recette pour l'été...! Ou comment faire une entrée rapidement alors que les invités sont déjà arrivés et que l'on est...euh... légèrement à la bourre! Ingrédients pour 4 timbales: Une grosse aubergine (ou deux petites) 2 tomates bien mûres Un petit chèvre frais Quelques feuilles de menthe De l'huile d'olive Couper l'aubergine en tranches fines dans la longeur, les badigeoner légèrement d'huile d'olive et les mettre à cuire au gril à 220° environ pendant 15 minutes environ. Chemiser des... [Lire la suite]
Posté par Misscannelle à 14:16 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags :