C'est bon ça!

7 juin 2007

Clafoutis cerises amandes pistaches

Ça sent l'été, et l'accord cerises - pistaches (inspiré du célèbre pistache - griottes de Pierre Hermé) est toujours aussi séduisant!!!! Moi qui n'aime pas les flans, j'adore ce clafoutis parce qu'il est bien ferme (mais très fondant) et qu'on ne sent...

Posté par Misscannelle à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, amande

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6 juin 2007

Notre Bébé!!!

Hier, Mister Pistou, dans un moment de folie, à complètement craqué et à fait cette magnifique acquisition - le rêve de tout gourmand qui aime cuisiner! Je vous présente donc notre Kenwood, Prospero pour les intimes. Adieu notre petite moulinette, notre...

Posté par Misscannelle à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juin 2007

Joues de lotte au safran sur un croustillant de poireaux à la badiane

Concocter cette recette fondante et délicieuse s'avère très simple mais demande beaucoup de délicatesse dans la cuisson des joues de lotte pour préserver leur texture. Ingrédients pour 2 personnes : 2 beaux poireaux 2 belles joues de lotte préparées par...

Posté par misterpistou à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, poireau, lotte

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2 juin 2007

Plaisir au chocolat et...à l'avocat!

Attention les yeux (et les papilles aussi)!!! Cette recette vient du magnifique livre de Pierre Hermé que ma choupinette m'a offert pour mon anniversaire, et l'accord est vraiment très réussi: "Le mélange peut sembler hardi mais il séduit à la première...

Posté par Misscannelle à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, chocolat

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30 mai 2007

Filet de flétan sauce romarin-citron, fenouil cru et cuit

Pour mon anniversaire, Mr Pistou m'a invité chez Alain Sendrens.... (oui, je sais, je suis une petite veinarde!!!). Bon, j'avais oublié mon appareil photo, donc je ne pourrai pas vous faire un compte rendu détaillé, mais le plat qui m'a le plus marqué...

Posté par Misscannelle à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fenouil, romarin

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25 mai 2007

Risotto asperges roquette, San Danielle croustillant...

Nous sommes en plein déménagement, et cela fait donc un petit bout de temps que je n’avais pas posté de recette ! La bonne nouvelle c’est que nous habitons maintenant à deux pas du marché d’Aligre, un magnifique marché comme Paris en a tant, mais avec...

Posté par Misscannelle à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge

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12 mai 2007

Repas Chez Thierry Marx...

Voila longtemps que je voulais poster ce message, mais je n'avais pas le courage de tout écrire... Il y a tellement à raconter, on pourrait y passer des heures! Ce repas fût vraiment une grande expérience pour nous, on en est sortis très émus, et c'est...

Posté par Misscannelle à 00:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2007

Tarte au citron...de choc!

Nous sommes tous les deux des mordus de la tarte au citron... bien acide et sans meringue (et oui, telle est donc notre position dans ce vaste débat qui oppose les amateurs de tarte au citron)! Cette fois, à l'occasion de mon anniversaire, on a voulu...

Posté par Misscannelle à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chocolat

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6 mai 2007

Pastilla de poires safranées

Hello, pour faire fondre misscannelle je concocte ce petit dessert que je recommande chaudement... Pour quatre personnes (ou pour 2 gourmands): 1 rouleau de 12 feuilles de filo 4 belles poires comice bien mûres 2 pincées de pistils de safran 2 cc de miel...

Posté par misterpistou à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, poire

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3 mai 2007

Tarte courgettes - crevettes - curry

Comme le montre la photo, tout le monde s'est jetté dessus! C'est classique mais toujours aussi bon... encore meilleur même en remplaçant les crevettes par du crabe...pour les jours de fête! Pour 6 personnes: Un fond de pâte feuilletée 3 courgettes 150...

Posté par Misscannelle à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, crevette

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